Principales

MENÚ

23- Curry verde (Gaeng keow wan)

Auténtico curry verde tailandés elaborado con chili verde fresco y hierbas, cocinado con leche de coco, berenjena, calabacín, judías verdes, brotes de bambú, pimiento rojo y albahaca.

Opciones disponibles:
-Pollo -Cerdo -Ternera -Tofu -Pato -Gambas -Verduras

24- Curry rojo picante (Gaeng phet)

Curry rojo picante tailandés: la pasta de curry se elabora con chiles rojos frescos y hierbas, cocinada con leche de coco, berenjena, calabacín, tomates, pimiento rojo, lichi, piña y albahaca.

Opciones disponibles:
-Pollo -Cerdo -Ternera -Tofu -Pato -Gambas -Verduras

25- Curry amarillo (Gaeng kari)

Curry amarillo tailandés clásico: la pasta de curry se elabora con pimiento amarillo fresco y diversas hierbas, cocinadas con leche de coco, papas, cebollas, tomates y se cubre con chalotas fritas.

Opciones disponibles:
-Pollo -Cerdo -Ternera -Tofu -Pato -Gambas -Verduras

26- Curry rojo dulce (Gaeng panang)

El curry panang es un tipo de curry tailandés con un caldo espeso y un sabor a
cacahuete dulce y salado. Se compone de chili seco, hojas de lima kaffir, leche de coco, ajo, hierba limón, chalota y cacahuetes.

Opciones disponibles:
-Pollo -Cerdo -Ternera -Tofu -Pato -Gambas -Verduras

27- Curry massaman (Gaeng massman)

El curry massaman es un plato popular con una distintiva pasta de curry hecha con hierbas frescas, asada hasta dorarse y cocinada con leche de coco, cebolla, papas y tomates.

Opciones disponibles:
-Jarrete de cordero -Entrecote

28- Curry de piña (Gaeng kua sapparod)

Curry de piña tailandés con una pasta especial de curry rojo, cocinada con leche de coco, piña y hojas de lima kaffir. Servido con la opción que elija.

Opciones disponibles:
-Pechuga de pato asada -Mejillones

29- Arroz frito Tailandes (Khao pad)

Arroz frito al estilo tailandés con arroz jazmín al vapor, huevo, cebolla, zanahoria, tomate y brócoli.
Se sirve con rodajas de pepino y tomate.

Opciones disponibles:
-Pollo -Cerdo -Ternera -Pato -Gambas -Calamar y gambas -Verduras

30- Arroz frito con albahaca (Khao pad kra pao)

Arroz frito con albahaca sagrada con carne y verduras a elegir.
Picante: cocinado con chili, ajo y albahaca fresca, con huevo frito por encima.

Opciones disponibles:
-Pollo -Cerdo -Ternera -Pato -Gambas -Calamar y gambas -Verduras

31- Arroz frito tradicional Tailandés (Khao pad boran)

Arroz frito tradicional tailandés cocinado con salsa de soja oscura dulce, huevo, ajo, tomates, cebollas y brócoli.

Opciones disponibles:
-Pollo -Cerdo -Ternera -Pato -Gambas -Calamar y gambas -Verduras

32- Arroz frito tom yum (Khao pad tom yum)

Arroz frito picante tom yum, cocinado con pasta de chili Tom yum, hierbas, champiñones, cebolla, tomate y cilantro.
Este arroz frito ha sido modificado para obtener el aroma de las hierbas y la pasta de chili Tom Yum.

Opciones disponibles:
-Pollo -Cerdo -Ternera -Pato -Gambas -Calamar y gambas -Verduras

33- Arroz frito con piña (Khao pad supparod)

Arroz frito con piña, cocinado con arroz jazmín al vapor, huevo, cebolla, pimiento morrón, pasas y anacardos.
Sazonado con curry en polvo, pollo y gambas.

34- Arroz frito con pato (Khao na ped)

Arroz con pato asado y guisado sobre arroz jazmín al vapor. Una receta especial del restaurante Yum Yum con pechuga de pato guisada hasta que esté tierna y con un toque picante de especias tailandesas.

35- Ensalada picante de arroz con pollo (Khao yum gai zap)

Ensalada de arroz con pollo picante, con pechuga de pollo frita crujiente mezclada con chalota, cebolleta, cilantro, chili molido y arroz glutinoso tostado.

36- Pad Thai

El Pad Thai se considera actualmente uno de los platos nacionales de Tailandia. Su sabor proviene de una salsa elaborada con azúcar de palma, salsa de pescado y tamarindo, fideos de arroz con huevo, chalotes, brotes de soja, tofu y camarones secos.