01- Tom yum

El tom yum es una sopa tailandesa picante, elaborada con diversas hierbas, champiñones, tomates y el aroma de lima fresca, cebolleta y cilantro.

Opciones disponibles:
-Pollo  -Gambas  -Marisco mixto

02- Tom kha

Sopa tailandesa de leche de coco con el aroma de la leche de coco y de la galanga, con champiñones, tomates, cebolleta, cilantro y aceite de chile.

Opciones disponibles:
-Pollo  -Gambas  -Marisco mixto

03- Kiao nam

Sopa clara de dumplings de gambas con bok choy, ajo frito, cebolleta y cilantro.

04- Kuay tiew

Una popular sopa tailandesa con fideos de arroz finos, bok choy, brotes de soja, cebolleta, cilantro y ajo frito.

Opciones disponibles:
-Pollo.  -Pato

05- Khao soi neua

Sopa de fideos al curry del norte de Tailandia, estofada con solomillo de ternera, servida con verduras encurtidas y chalotas frescas.
Cubierta con cebolletas, cilantro y fideos amarillos crujientes.

06- Brochetas de pollo (Gai satay)

– 3 piezas – Brochetas de pollo tailandesas marinadas en curry en polvo, hierbas y leche de coco, servidas con salsa de cacahuete.

07- Rollito de primavera (Poh pia tod pak)

–  3 piezas –  Rollito de primavera frito con verduras, cocinado con col, zanahorias, champiñones, apio y fideos de cristal. Servido con salsa de chili dulce.

08- Pato ahumado (Ped son rup)

– 4 piezas – Pato ahumado cocinado con apio, cebolla y especias tailandesas, envuelto en forma de triángulo.

09- Gambas crujientes (Goong hom pha)

– 4 piezas – Gambas tailandesas envueltas en masa de rollito de primavera, rellenos de cacahuete y rábano encurtido. Tiene un dulce aroma a cacahuete tostado y azúcar de palma.

10- Pastel maíz dulce (Tod mun khao pod)

Pastel de maíz frito. Maíz dulce machacado con calamares, pollo, pasta de curry rojo, albahaca y hojas de lima kaffir. Servido con salsa de chili dulce. .

11- Rollito de primavera (Poh pia sod)

– 6 piezas – Rollito de primavera tailandés fresco con salmón ahumado y ensalada fresca envuelto en papel de arroz, servido con salsa de tamarindo y cacahuete tostado.

12- Saquitos de dinero (Thong tong)

– 5 piezas – Saquitos de dinero tailandeses Toong Tong, es un rollito de primavera tradicional tailandés, la mezcla perfecta de pollo picado y gambas, envueltos en pequeños y crujientes crepes de arroz dorado, servidos con salsa de ciruelas.

13- Brochetas de cerdo (Khao niew moo ping)

– 4 piezas – Brochetas de cerdo a la parrilla marinadas con hierbas, salsa de soja dulce y leche de coco, servidas con arroz glutinoso y salsa de tamarindo picante.

15- Mixto tailandés

Aperitivo mixto tailandés, mínimo para 2 personas.

-Brochetas de pollo (Gai satay) – 2 piezas
-Rollito de prmavera (Poh pia tod pak) – 2 piezas
-Pato ahumado (Ped son rup) – 2 piezas
-Pastel de maíz dulce (Tod man khao pod) – 2 piezas
-Saquitos de dinero (Thong tong) – 2 piezas

Servido con fideos de cristal, ensalada y 4 salsas:
-Salsa de chile dulce
-Salsa de cacahuete
-Salsa de ciruela agridulce
-Salsa de tamarindo

15- Ensalada de papaya verde (Som tum thai)

Ensalada de papaya verde con chili fresco, ajo, gambas secas, judías verdes, tomates, zanahoria, gambas y cacahuetes tostados.
Un aderezo tailandés elaborado con azúcar de palma, salsa de pescado y zumo de lima fresco.

16- Ensalada Tailandesa de ternera (Yum neua yang)

Ensalada de solomillo de res a la parrilla con apio, tomate, pepino, zanahoria, chalota y cebolleta.
Servida con nuestro aderezo especial de ajo, chili y jugo de limón.

17- Ensalada de berejena a la parilla (Yum makeua)

Ensalada de berenjena con gambas y vieiras con hierbas tailandesas y aderezo especial a base de pasta de chili.

18- Ensalada de frutas (Yum polomai)

Ensalada de frutas de temporada con hierbas tailandesas.
Un aderezo aromático de chili y ajo, servido con pulpo a la parrilla encima.

19- Ensalada picante de mariscos (Yum talay)

Ensalada picante de mariscos mixtos con gambas, mejillones, calamares y vieiras. Fideos de cristal mezclados con tomates, chalota, apio, zanahorias y cebolleta. Cubierto con cacahuetes tostados y cilantro.

20- Ensalada Tailandesa de atún y aguacate (Yum yum)

Tartar tailandés exótico especial con atún fresco, salmón y aguacate, con hierbas tailandesas. Servido con arroz glutinoso asado y un aderezo casero especial.
Recomendado.

21- Ensalada picante de lichi (Lychee song khreung)

Ensalada picante de lichi con hierbas tailandesas, gambas secas, leche de coco y gambas.

22- Ensalada tradicional (Larb)

Ensalada tradicional de carne picada al estilo Isaan (noreste de Tailandia) mezclada con chalota, hojas de menta, cebolleta, cilantro, chili en polvo y arroz glutinoso tostado.

Opciones disponibles:
-Pollo
-Ternera
-Pechuga de pato
-Solomillo de cerdo